虾滑汤底的做法商用
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材料
虾滑1份（180g），青菜200g，核桃150g
做法
1、虾滑提前半个小时拿出来解冻，用手搓成球状。
2、把青菜洗干净切成短条。
3、核桃仁剥好备用。
4、热锅倒油，爆香蒜蓉，加入青菜炒2分钟。
5、把虾滑倒进去一起翻炒5分钟，这时洒点水，以免炒焦。
6、把核桃仁放进去一起炒，直至虾球变熟。
7、放少许盐，酱油调味即可。
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