猪大嘴是什么部位
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猪的嘴就是猪的鼻子。
嘴巴通常是嘴巴中与鼻孔相连的部分，可以直达眼睛。主要由皮层组成，部分有深的横向褶皱。又称猪拱口、冲口，猪拱口可用于冷、蒸、炒食品。
猪嘴通常是用猪头加工的。猪头煮熟成熟后，取猪嘴再煮或取猪单独煮。适用于卤、酱、白烹调，用于烹调，如“卤拱鼻”、“酱拱口”、“葱红油拌拱口”等。
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