冻带皮毛豆怎么做
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主要成分：
毛豆500克
辅助材料：
变质盐水500g
温和的姜
米酒1汤匙
步骤1
把毛豆洗干净
步骤2
剪刀把毛豆两边的尖头剪掉
步骤3
把豆子煮两分钟
步骤4
铲起
步骤5
用冷水浸泡(多准备冷水)，中间换几次水，待毛豆冷却至室温
步骤6
沥干水分，放入保鲜盒。放入姜丝、香草卤水500克、米酒1茶匙
步骤7
放入冰箱冷藏6小时
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