桂花鱼体色发黄
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金桂皮太剥皮，水已经变黄了。通常的原因是鱼太老太不新鲜了。在这种情况下，看鱼是否已经变成侵蚀不能吃。
1. 花纹缺失的原因：活桂花鱼的花纹是由特殊脂肪形成的表皮。因为这是一层表皮组织，如果鱼死后暴露在空气中，表皮会迅速失水，变得不活跃，导致颜色暗淡，但冷冻带鱼比冷冻带鱼能更好地保持其颜色。
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