蒸五色糯米饭要放盐吗
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五色糯米是布依族、壮族等许多民族的传统小吃。它是将糯米浸泡在黑、红、白、黄、紫五种可食用植物的汁液中，然后在蒸盒中分五段蒸制而成。喜欢吃甜的嘴可以加糖，喜欢吃咸的嘴可以加盐。但咸的更受欢迎，尤其是用一块五花肉蒸熟，糯米浸泡在油和盐的颗粒清澈，好吃得无法形容。
蒸五色糯米需要加盐吗
没有盐。五颜色染色大米草，染成蓝色的蓝色蝴蝶的花，染成黄色的含羞草花，染色浅紫罗塞拉花，染红橙色红色木头，然后黄蓝色比染绿，又用冷水洗染色大米草，然后做饭，红煮，煮到液体是黑色和不透明，其他干花容易颜色，十分钟可以完成，绿色是黄色和蓝色一起煮，最后过滤和酷，让它浸泡约2小时，应变的大米，不加盐蒸一下。
蒸五色糯米需要加盐吗
蒸五色糯米的时候，加一点点盐可以去异味，而且口感更细腻，蒸五色糯米最好加几滴油，这样更香，米粒也会更疏松，吃起来更好，蒸五色糯米的米与水的比例，黄金比例是1:1.2，这样蒸出来的米饭不软不硬，口感最好。现在的电饭煲，水的比例在刻度上，你直接加水就可以了。
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