怎么炸翘尾巴的黄鱼
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材料
翘尾黄鱼500g，葱花、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食用油适量。
实践
1. 黄鱼翘尾刮去鳞，去脏腑，去头去尾洗净，切段。
2. 将鱼段放入碗中，加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，拌匀后放入腌制入味，轻拍于面粉上。
3.煎锅中倒入油，烧至七成热，将鱼段煎至黄色。油温八成热时，再煎鱼段。配上一盘胡椒和盐
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