挑选新鲜百合 如何挑选优质的新鲜百合
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1、看质量好的鲜百合的饱满程度，表面很饱满，没有褶皱，含有很多水分；如果表面有皱纹，说明水干了，百合放久了。
2. 看看新鲜百合花根部的土壤。新鲜百合花的根通常被泥土覆盖。
3、大叶的选择在挑选足够新鲜的百合时，一定要尽量选择那些叶教大、肉质多的，这样的百合口感比较好；但野生药用百合，最好有小而厚的花瓣。
4、看根要选择足够新鲜的百合，一定要检查它的身体是否腐烂、发黑，还要看根、水是否充足的百合，通常是比较新鲜的；如果根是黑色和腐烂的，很可能是他们不新鲜，不应该购买。
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