藕夹怎么做好吃 藕夹如何做好吃
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1. 原料准备：面粉适量，肉馅250g，莲藕250g。
2、适合的藕夹，一定要全身一般厚实，这样藕夹更均匀美观，将藕切成一厘米厚的藕片。
3.将藕片从中间再切一次，注意不要切到最后，用混合了食材的肉沫填满藕片夹。
4、取一盆一些面糊，用筷子把莲藕一根根夹住，等待下一步。
5、油锅正面用火加热，加热几分钟后，先放一个莲藕夹试一下温度，如果一放进去就发出咝咝的声音，说明油温的温度合适，可以换成小火。炸莲藕夹时，记得翻面，两面金黄后捞出。
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