陕西牛肉小炒做法
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步骤1、牛肉按纹路切成薄片。
第二步,盐、生抽、胡椒粉腌半小时。
第三步,青椒、小米椒切圈,嫩姜切丝。
4 .大蒜切片。
第五步:将芹菜切成长段。
第六步,锅中烧油,油温50%热入青椒、红椒、姜爆,加入适量盐。
第七步:加入牛肉,翻炒。
第八步:煎3分钟左右。
第九步,加入生样调整风味。
第十步:加入芹菜。
步骤11:煎约2分钟。
步骤12,成品出锅。
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