红焖肉如何做好吃 红焖肉好吃做法
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1. 材料：猪(腿)肉300克、胡萝卜1根、生抽20克、老抽8克、姜15克、葱白15克、老冰糖15克、料酒8克、香叶3片、八角2根、桂皮10克、干辣椒3根、纯净水20克、生粉3克。
2. 葱花切段。
3.胡萝卜滚刀切。
4. 片姜。
5. 洗净并准备其他香料。
6. 生抽和老抽混合。
7. 整块肉提前煮20分钟，切片。将姜片、香料和肉片翻炒。
8. 用酱油和冰糖翻炒。
9. 加入胡萝卜，搅拌均匀。
11. 果汁快收好后，加入水淀粉，把果汁关火。
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