芥菜酱油肉炒饭的做法 芥菜酱油肉炒饭怎么做
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1. 1个芥菜，100克抽肉，2个鸡蛋，3杯米饭，少许盐，半个胡萝卜。
2、米洗净，放入锅中，加煮熟的米，鸡蛋敲入碗中，加盐，胡萝卜切成条状再换刀切成方块，酱油肉切成小块；
3.把芥菜洗净，切成小块。蒸完米饭后，把它拿出来挂一会儿。锅里放一点食用油，热一下。
4. 将胡萝卜丁放入锅中，快速翻炒至微软。将酱油肉放入锅中，快速翻炒。
5、此时将米饭冷却后放入锅中，加入少许料酒和盐，快速翻炒均匀，鸡蛋也放回锅中，炒至米饭变松，谷粒清晰；
6、这道主食做好了，关火，将做好的芥末炒饭放在碗里，就可以吃了。
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