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卤猪脚要怎么做好吃 卤猪蹄怎么做

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1、材料:猪脚半只、八角2只、决明子1片、当归2片、老抽1勺、盐、鸡精、生抽。

2. 清洗猪脚。

3.锅中加水烧开,去血,沥干水,出锅备用。

4. 将油倒入猪蹄中翻炒至金黄。

5. 倒入老抽和生抽。翻炒至颜色均匀后倒入高压锅。

6、加入桂皮、八角茴香、当归,如果没有八角茴香可以放,但当归和桂皮一定要放,大火煮5分钟转小火煮7分钟左右。

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