生日蛋糕制作 简单生日蛋糕的制作方法
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1. 基本材料：牛奶、鸡蛋、20g糖、盐、玉米油。
首先，把蛋黄和蛋白分开。把蛋黄加入牛奶盘中，拌匀。
3.先筛入面粉，再筛入适量的普通面粉。把蛋糊搅匀，直到没有颗粒。
4. 将柠檬汁滴在蛋清中，加入50克细砂糖三次，打至硬起泡，拿起打蛋器将蛋清立在顶端。三次加入蛋清翻过来搅拌均匀，需要的是翻过来搅拌，另外，不要画圈搅拌，圈搅拌容易使蛋清消泡)。
5. 将面糊倒入一个8英寸的模具中，在桌子上使劲摇晃。这是为了抖出面糊里的大泡泡。
6. 烤箱预热到150度，170度烤30分钟。蛋糕出来后应立即倒扣在烤网上。
7. 把准备好的水果切成小方块，把苹果切成小方块。将苹果浸泡在淡盐水中5分钟，然后捞出沥干水分。提前用刀把黑巧克力切开，提前制作生日蛋糕卡片。
8. 将淡奶油倒入盘中，加入30克细砂糖搅拌至有线条。把烤好的蛋糕切成三块。
9. 在蛋糕上涂上一层奶油，然后在上面放上一层水果。然后是奶油，一块蛋糕，奶油和水果。最后用奶油抹平侧面和表面。
10. 用牙签在蛋糕的三分之二处画一条曲线，在曲线上挤上奶油，在较大的部分上撒上巧克力片。
11. 用水果装饰蛋糕的小部分。最后，插入巧克力做成的卡片，操作就完成了。
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