哈尔滨特色美食小吃有哪些 哈尔滨特色美食小吃推荐
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1. 哈尔滨特色小吃有豆包、红肠、锅包肉等。
2、粘豆包，又称豆包，是一种东北特色食品。在中国东北，豆包是冬季餐桌上必不可少的主食。豆包通常是在立冬时制作的，并储存在室外的大桶里过冬。所有工艺都源于自然，是传统天然食品的典范。
3.红肠是一种原产于俄罗斯等国的香肠，用猪肉、淀粉、大蒜等原料加工而成。它因其火红色而得名。味道醇厚可口。中东铁路建成后，从沙俄传入中国，成为东北哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地的特产。哈尔滨最有名的是红肠。它是中国著名的特色菜之一，在全国各地都有销售。
4、锅子肉(英文名：Fried Pork in Scoop)，原名锅子肉，是光绪年间由哈尔滨道泰府尹度雪英大厨郑兴文创制的。上菜后色泽金黄，口感酸甜。为了适应外宾的口味，锅包肉被改成了酸甜风味的“焦少肉条”。通常将猪里脊片腌制入味，裹上油炸浆，炸至金黄，再入锅炒稠。2022年，哈尔滨火锅猪肉入选国家《地标美食名录》。
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