“周公”指的是吉旦。纪旦是周文王纪昌的第四个儿子。他两次辅佐武王讨伐周纣王，并制作礼乐。因为姬旦的封地在周，他的爵位是商公，所以世人都称他为“周公”。“周公吐食”的典故来自卷三《韩诗外传》，《周公》的故事中曾说过“但一亩三持发，一顿三吐食，仍怕失去天下之人”这句话，“吐食”这个词就来自于他们。

“周公吐食”典故

武王死后，成王还在襁褓中，因为他的年龄太小。周公害怕天下的百姓听说武王的死讯会背叛朝廷，所以他登基为成王处理政务，主持国家政权。管叔和他的弟弟们到处造谣说：“周公要和成王作对了。”周公对太公王和赵公塾说：“我之所以不逃避嫌疑，为国家办事，是因为我怕天下的人背叛周府。我无法向我们的前王台王、王姬和文王解释。前三位国王为了在世界上取得成功，付出了很长时间的努力。当武王英年早逝，成王年轻的时候，我这样做只是为了完成稳定周朝的大业。”成王长大后，辅佐成王，派他的儿子伯驹去鲁国为他封臣。

伯忌出征时，周公警告他说：“我是文王的儿子，武王的弟弟，成王的叔叔。我在世界上的地位并不低。但是，一旦我洗头，我就必须多次握住我的头发，多次吃一顿饭，吐出我咀嚼的食物，并起身接待智者。这样，我怕失去全世界的智者。到了鲁国，不要因为自己有土地而骄傲。”

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“可是我一沐三抓毛，一餐三吐食，起来等人。”喂，食物在嘴里。意思是洗头时多次拉一束头发停止不洗，吃饭时多次吐出食物停止不吃，急切地欢迎客人。然后以“周公吐槽喂养”等比喻为引才而忧忙。以描述下士的礼德，以寻求人才。后来，它被用作统治者对有德行的下士的纪念仪式。