海虾怎么做好吃又简单
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各位好，很多人还不知道如何把海虾做的好吃又简单。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.切掉海虾的须、爪、嘴。入口方便。从后面剪到尾端，挑出黑线。
2.将海虾清洗干净，控净水分备用。将大蒜切碎，将细香葱切成段。
3.锅里多倒点油，加热到六七成热左右，放入海虾，快速翻面，变红变脆，捞出待用。
4.锅里留一点油，姜蒜煸炒后放入虾仁。用炒勺轻轻按压虾脑，挤出红色汁液，搅拌均匀。沿锅边煮一点料酒和酱油(不是老抽)，撒上3茶匙左右白糖，倒一点水，大火烧开，小火盖好。
5.大约半分钟-1分钟后，打开锅盖，放入葱段，加入少许盐调味，大火收汁。当汤变紧，油油的，颜色变深的时候，就可以出锅了。
海虾:
海虾，又名红虾、红虾、大虾等。，是水产品和海虾的肉或整体的总称。虾营养丰富，味道鲜美，可食用或入药。虾主要分布在黄海、渤海和长江口以北海域，是我国的特产。
蟹、虾等水生甲壳动物的真皮中分布着大量的蓝黑色色素，所以新鲜的虾、蟹一般呈青色。虾青素是一种萜烯共轭长链抗氧化剂，具有很强的抗氧化功能。
以上讲解了如何把海虾做的好吃又简单。
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