烤箱烤生蚝要多少温度多少时间 烤箱烤生蚝要多少温度和时间
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在烤箱里烤牡蛎之前，先把烤箱预热到200摄氏度左右，根据牡蛎的大小，烤10到15分钟。如果你没有烤箱，你也可以用蒸笼蒸。时间差不多，但不同的是，蒸完后，你可以放葱，然后烧热油。
烤牡蛎组成：
第一步：先冲洗牡蛎壳，用刀从边缘撬开壳，然后用流水冲洗牡蛎，一定要戴上手套，平时在市场上买的可以请老板帮忙打开牡蛎。
第二步：放入大量大蒜，去掉外衣，将大蒜切碎。
第三步：将大蒜在冷水中浸泡两分钟，沥干水分备用。这一步会洗掉涩味，然后油炸，这样它就不会很快变黑。它可以把蒜完全挤出来。
第四步：锅中倒入更多的油，将蒜末一半放入中热香型，炒至金黄后放入另一半，翻炒。
第五步：关火，加入盐和蚝油，翻炒均匀入味，万能蒜酱完成，完成不了可放入冰箱冷藏。
第六步：将生蚝放在烤盘上，舀上大蒜酱，在上面撒上一层磨碎的小米辣椒。
第七步：烤箱需要提前预热。预热后，将牡蛎放入烤箱，在200度的温度下烤10到15分钟。出来后，撒上香葱和香菜，就可以吃了。
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