今日湖南肥猪价格行情（今日湖南肥猪价格行情表）
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1、湖南常德哪个县养猪的多2、生猪价大肉的价格3、吃包谷猪是土猪吗4、猪价走势如何？5、湖南怀化超市猪肉多少钱一斤？汉寿县。湖南常德市汉寿县养猪的多。养猪是一种农业生产活动，主要是通过饲养猪达到食用的作用，养猪业是我国农业中的重要产业，对保障肉食品安全供应有重要作用，我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。
【南风金融网】2010年12月18日全国猪肉价格行情分析【猪肉价格行情】2010年12月18日全国猪肉价格行情日报一、今日猪肉价格行情参考：山东省滨州市博兴县猪肉***肉22
山东省烟台市蓬莱市猪肉***肉23
山东省烟台市莱州市猪肉***肉22
河北省石家庄深泽县猪肉***肉23
湖北省黄冈市武穴市猪肉***肉18.2
山西省忻州市原平市猪肉***肉20
吉林省长春市九台市猪肉***肉22
新疆乌鲁木齐乌鲁木齐猪肉***肉20
山东省潍坊市安丘市猪肉***肉18
安徽省阜阳市临泉县猪肉***肉22
湖南省怀化市溆浦县猪肉***肉23
广西贺州市昭平县猪肉***肉22
山西省长治市长治县猪肉***肉23
山东省枣庄市滕州市猪肉***肉20
浙江省宁波市奉化市猪肉***肉22
黑龙江哈尔滨双城市猪肉***肉17.9
河北省衡水市景县猪肉***肉18
河南省信阳市固始县猪肉***肉22
福建省龙岩市上杭县猪肉***肉20
江苏省镇江市扬中市猪肉***肉22
黑龙江佳木斯桦川县猪肉***肉20
山东省济南市商河县猪肉***肉20.5
辽宁省锦州市黑山县猪肉***肉20
江苏省宿迁市沭阳县猪肉***肉22
山东省临沂市沂水县猪肉***肉18
吉林省公主岭公主岭猪肉***肉20
山西省运城市稷山县猪肉***肉22
广西桂林市荔浦县猪肉***肉24
河北省保定市高碑店猪肉***肉24
甘肃省临夏州临夏县猪肉***肉22
河南省信阳市平桥区猪肉***肉21二、近期猪肉价格走势预测：根据10-11月份的大部分时间内猪肉价格走势呈现稳中有升的态势，特别是到11月中旬已超过了7月末的价格11.32%的表现来看，我们可以这样推断，价格处于高位的时间（也就是在猪肉消费进入旺季的时间内）可能会一直延续到第二年的4月。在肉价开始上涨的时候，养殖场一般都会加大毛猪的存栏量，在上涨的时间接近半年左右的时间时，一般是毛猪、能繁母猪的存栏量比较适宜的数量，在肉价上涨半年以后继续加大能繁母猪的数量，就可能导致一年以后供应量的加大及过剩，也就是说从现在开始，养殖场就要注意并适当控制能繁母猪的数量了。近日，新发地批发市场通报了11月份***猪的价格走势，居高不下，持续上涨的趋势表现明显。原文地址；
不是，我国地方猪品种非常的多，但是现在常见的中国土猪的品种，主要有这几个，分别是陆川猪、藏香猪、东北***、两头乌等，下面一起来了解下。
1、两头乌
两头乌主要产地在浙江金华，又叫做金华猪，由于头项和臀尾为黑色，故俗称“两头乌”。两头乌体型较小，成年公猪体重140千克左右，母猪体重110千克左右，具有早熟易肥、肉质细嫩、皮薄骨细、脂肪分布均匀等特点。
2、太湖猪
太湖猪分布于江浙地区，主要特征满脸皱纹，被毛稀疏，四肢、鼻均为白色。太湖猪是世界上高产的猪种，有着极强的繁殖能力，头胎的产仔数在12头以上，三胎可以达到15头，有时可高达32头。
3、陆川猪
陆川猪分布于两广地区。陆川猪四肢短小，身材矮小，肚大拖地，成年公、母猪体重分别约为100千克和75千克。陆川猪的优点是早熟易肥，生长发育快，繁殖力、泌乳力强，耐粗饲，适应性好。但体型较小，大腿欠丰满。
4、宁乡猪
宁乡猪产于湖南省宁乡等县，其毛稀而短，为黑白花。宁乡猪背线多凹陷，腹大下垂，四肢粗短，成年公、母猪体重分别约为150千克和125千克。宁乡猪的优点是耐粗饲，早熟易肥，脂肪蓄积能力强，皮薄、骨细、肉嫩。
5、藏香猪
藏香猪多分布于***、云南、川西高原、甘肃甘南、岷县等地区，是我国特有的放牧型猪种。藏香猪体型娇小，嘴长而尖，被毛为黑色，具有极强抗病能力和抗寒能力。藏香猪在野外以寻觅植物或果实为食，生长周期较长，放养一年以上达到出栏体重，出栏体重一般不足100斤。
6、东北***
东北***原产于东北和华北部分地区，分大***、二***、荷包猪3种类型。被毛为黑色，头中等大，四肢粗壮，产仔多，平均12头以上。耐粗饲，但饲料利用率低。肌肉不丰满，皮过厚，因而影响了肉用价值
2014年4月16日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至10.41元/公斤，较去年同期11.93元/公斤跌13%;猪肉价格至17.58元/公斤,较去年同期20.2元/公斤跌13%;三元仔猪均价20.2元/公斤，同比跌12%;母猪均价1409元/头，同比跌15%。全国猪料比价为3.2:1，猪粮比价4.34:1，同比分别跌13%、14%。自繁自养出栏头均盈利至-358/头。全国“肉-猪”平均价差7.17元/公斤，同比跌13%
全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.31/公斤、2.01元/公斤、3.13元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价3.84元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.7%、3.69%。
2014年4月16日全国生猪价格仍保持疲态，全国出栏瘦肉型猪均价至10.41元/公斤，整体保持底部运行态势。猪价在清明假期继续底部运行，养殖户亏损惨重，目前国内生猪出栏价格大多集中在5.1-5.5元/斤之间，产区、销区价格走势趋同，显示出消费市场低迷。目前北方猪价基本稳定下来，而南方市场仍有小幅回落。
目前国内玉米均价较上月同期上涨，同时豆粕价格较上月也同期上涨，养殖户自配料成本压力略有上升。目前国内生猪产能依然过剩，加之近年来规模化程度的提高，规模化养殖场的抗风险能力加强，同时也延长了效益亏损持续的时间，加之目前国内能繁母猪存栏水平仍略高于理性的生猪存栏结构水平，因此目前市场或不具备回暖条件。本网认为2014年生猪或为平锅底周期，现在基本可以确定5.2元成为阶段性底部。
2014年4月16日屠宰场生猪收购价格主体继续维持稳定，江西、江苏、吉林局部地区屠宰场生猪收购价格略有下跌。据中部地区部分屠宰场反馈，生猪价格虽维持稳定未出现明显的上扬态势，但目前收猪难度有所偏大，后市即将有上调收购价格的可能性。从养殖户卖猪角度来看，目前养殖户继续延续着上周的观望心理，虽屠夫收购价格在有所上扬，但占据市场主体屠宰量的屠宰场收购价格总体维持稳定，养殖户心理也开始发生变化，近日不少养殖户在追问，目前这种形式是不是大猪量有所下滑的缘故，据对各地区的了解，目前这种市场变化主要体现在辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京、天津地区，这些地区整体适重大猪量下降是不争的事实。猪价格网小编望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。
2014年4月16日据猪价格网统计全国生猪价格行情，单位：元/公斤
湖南省石峰区生猪价格行情4月16日11.00外三元
湖南省北塔区生猪价格行情4月16日10.80外三元
湖南省衡山县生猪价格行情4月16日10.40外三元
湖南省屈原农场生猪价格行情4月16日11.20外三元
湖南省永顺县生猪价格行情4月16日11.40外三元
湖南省汨罗市生猪价格行情4月16日11.20外三元
湖南省汉寿县生猪价格行情4月16日11.00外三元
湖南省郊区生猪价格行情4月16日10.40外三元
湖南省衡阳县生猪价格行情4月16日10.60外三元
湖南省邵阳县生猪价格行情4月16日11.60外三元
湖南省鼎城区生猪价格行情4月16日11.60外三元
湖南省茶陵县生猪价格行情4月16日10.80内三元
湖南省祁阳县生猪价格行情4月16日11.40内三元
湖南省祁东县生猪价格行情4月16日12.40内三元
湖南省东安县生猪价格行情4月16日9.80内三元
湖南省道县生猪价格行情4月16日10.00内三元
湖南省洪江市生猪价格行情4月16日11.00内三元
湖南省道县生猪价格行情4月16日10.80内三元
湖南省浏阳市生猪价格行情4月16日10.40内三元
湖南省衡山县生猪价格行情4月16日10.40内三元
湖南省屈原农场生猪价格行情4月16日11.20内三元
湖南省永顺县生猪价格行情4月16日11.00内三元
湖南省汨罗市生猪价格行情4月16日11.20内三元
湖南省溆浦县生猪价格行情4月16日10.60土杂猪
湖南怀化超市猪肉价格，各部位不同。如猪后腿肉是16.90至22.90元一斤，猪五花肉是18.65至25.90元一斤。佳惠、大润发相对便宜，步步高相对贵。
猪肉食谱
回锅肉
食材：
五花肉300g辣椒适量姜适量蒜5颗青椒1颗郫县豆瓣酱1勺老抽适量盐1/2匙糖半勺鸡精粉适量
做法：
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉，切片。
2.辣椒切块，姜切丝或者切片，蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒，煸炒到肉片呈凹进去的造型，放入姜蒜老抽郫县豆瓣酱，一点点点糖，翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
红烧肉
食材：
五花肉500g冰糖8至10颗八角2个桂皮2片香叶2片葱2段姜6片蒜6瓣料酒2汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙蚝油1汤匙盐适量
做法：
1.准备材料，葱姜蒜切好，皮五花肉切两厘米左右的块，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水，放一勺料酒，两片姜，冷水放入五花肉焯水三分钟，捞出过凉水
3.锅内倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，闻到一股焦糖味儿了，放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后，放入葱姜蒜等调料，然后倒入碗内的料汁，翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水，转中小火开始炖肉，炖至汤汁浓稠，大火翻拌收汁，出锅
白切肉
食材：
五花肉400克姜片4片香葱2根料酒2勺蘸酱料有:酱油2勺米醋1勺辣椒油1勺蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油，搅拌均匀，做蘸酱备用。
2.锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来，切成大小一致的片，吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克豆芽200克郫县豆瓣酱两勺姜5片蒜适量盐适量蚝油3勺胡椒粉适量淀粉适量生抽适量蛋清1个芝麻油适量香葱2根食用油适量干辣椒若干花椒若干粒辣椒粉适量
做法：
1.豆芽热水下锅30秒，断生，豆芽捞出，盛盘备用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，香油适量，拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒备好
4.锅里放油，油温3层热的时候放入辣椒，胡椒炒香，接着放姜蒜，红油豆瓣，炒香
5.然后锅里水，等水开了熬香，将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中，然后将切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后，倒入适量油，烧热后把热油浇到盘里，撒上葱花即可
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