糯米粉揉不成面团
简介：关于糯米粉揉不成面团的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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如果想保持糯米粉不龟裂，可以先准备适量的沸水，然后倒入部分糯米粉搅拌均匀，再倒入剩余的糯米粉揉搓。这是因为沸水可以增加糯米的粘度，使糯米粉更容易粘在一起而不开裂。
糯米粉怎么才能不裂开
糯米粉是制作许多甜点的原料。很多甜品都有将糯米粉揉成面团的步骤，但糯米粉揉成面团后很容易开裂。那么如何揉出糯米粉才不易碎裂呢？
要使糯米粉不开裂，我们需要先取出少量糯米粉，倒入沸水，然后将糯米粉和沸水混合均匀，使其成为糯米粉水，然后倒入剩余的糯米粉进行揉捏。
我们之所以用沸水来揉面，是因为沸水可以把糯米粉煮熟，提高其粘稠度，所以更容易揉出糯米粉，同时也能更好地粘住糯米粉。
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