火龙果水果酵素的做法
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众所周知，火龙果具有非常高的营养价值，多吃美容、护肤、美白。有很多人在自制酵素时，都会选择火龙果作为原料。火龙果酵素具有排毒通便、美白祛斑、减肥等功效。那么，现在就带大家了解一下火龙果酵素的做法。
火龙果水果酵素的做法
1、前期准备
准备工具：宽口玻璃瓶、医用酒精(消毒用)、不锈钢盆。
准备的材料有：糖800克，红火果5斤左右，开水1升。
2、做法
首先，用酒精对所有餐具消毒，然后放在一边晾干。
其次，去掉火龙果两侧的茎和柄，以及果皮上的鳞片，留下红色的果膜和果肉。
第三，将加工好的火龙果切成小方块，放入准备好的盆中，再倒入500g白糖，用筷子搅拌均匀后，倒入宽口玻璃瓶中，再用纱布封瓶。玻璃瓶最好放置在阴凉通风处。
第四，将300g白糖倒入事先煮好的沸水中，用筷子搅拌，待其完全溶解，待其冷却后，倒入装有火龙果的玻璃瓶中，密封好，等待其慢慢发酵。
第五，每天搅拌1-2次，持续一个月。当你看到水果基本上沉积在瓶底时，就意味着发酵结束了。
第六，准备玻璃瓶，灭菌后，将发酵的酵素液过滤倒出。这就是火龙果酵素的制作过程，完成后就可以吃了。
火龙果酵素的方法大致与上述相同。如果你想做出更好、更纯净的火龙果酶，你需要更长的发酵时间。
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