海鲜牛头做法
简介：关于海鲜牛头做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：牛头1个，葱200克，蒜头4个，姜100克，盐2汤匙
实践：
(1)将牛头剃光一半浸泡在冷水中流血，并在锅中放入足够的水，当水沸腾时放入牛头，当牛头浮起来时取出洗净。
(2)在烫过的牛头中倒入足够的水，放入盐、姜、蒜汤，边煮边搅起泡沫。
(3)煮3小时左右，骨头很容易拔出。待热后，将去骨牛头用麻绳包好，包成圆形，放入(2)煮熟的牛头汤中，煮半小时左右。
洒上凉水，把它放平。把砧板倒过来放在上面，压一晚上使其成型。
(5)打开包装，切成5厘米的薄片。盛在碗里。
(6)加入醋酱油或芥末醋酱。
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