各位好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道吃剩的炸酱怎么加热。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

锅中放菜籽油，倒入炸酱，翻炒均匀，加热。也可以用微波炉加热五分钟。

家常炸酱1。首先，我们准备两条五花肉和一块瘦肉。肥瘦相间做出来的炸酱更香。将五花肉的皮切片，切成小块，炒猪油。将五花肉和瘦肉切成薄片，混合在一起，剁成肉粒。不要切得太碎太难嚼。

2.准备新鲜蘑菇300克，用清水浸泡一会，去除上面的杂质和灰尘，然后将蘑菇洗净去根，挤出里面的水分，切成薄片，剁成蘑菇备用。将大葱打碎，切成葱花，姜剁成粉，蒜剁成粉，全部放在一起备用。

3.所有食材准备好后，我们开始炒菜，锅里烧油，充分滑锅后，倒出热油留少许底油，倒入肉皮用小火翻炒，把里面的猪油炒熟。当肉皮烧焦，煎成金黄色时，捞出来。将肉末倒入锅中，不断翻炒。翻炒肉末。肉末散开后，转大火继续翻炒。这一步就是把肉末炒出水面，炒到肉香，炒到肉微黄。盛出备用。

4.再把锅里的油烧一下。油热后，将葱、姜、蒜一起翻炒，翻炒2勺酱油和4勺甜面酱，用小火把酱炒香，然后倒入肉末，倒入适量料酒去腥，倒入香菇粒并不断推炒勺，把香菇里的水分炒出来，炒出香菇。如果太干，可以倒点植物油进去。

5.加入适量白糖和鸡粉调味。调料的量要根据炸酱的量酌情添加。翻炒，融化调料。这个时候，你可以试试味道。如果不咸，就加点盐。炸酱要稍微咸一点。拌好面后，口感会更足。最后倒入适量的老萃取色，翻炒颜色均匀，即可出锅装盘。

以上解释了如何将吃剩的炸酱加热，吃起来才好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。