赤贝有什么营养价值和功效
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各位好，很多人还不知道红贝的营养价值和功效。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
红贝含有7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可降低血清胆固醇，具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功效，从而降低体内胆固醇。红扇贝的功效比常用于降低胆固醇的谷甾醇更强。
红贝的选购技巧:1。检查外壳，选择封闭的外壳，否则可能是死的。
2.新鲜扇贝，深黄褐色或浅黄褐色，有光泽，有弹性。
3.不新鲜的扇贝呈灰黄色或淡绿色，无光泽，无弹性。
以上说明了红贝的营养价值和功效。
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