各位好，下面给大家分享一下芋头的功效和作用。孕妇可以吃芋头吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

芋头如果保存得当可以隔夜食用，一定要放在冰箱的冷藏层。密封后就可以放进去了，可以最大程度的保证芋头不会变质。那么芋头的营养价值有哪些呢？孕妇可以吃芋头吗？对于这个问题，很多朋友都渴望知道答案。让我们找出答案。

芋头的营养价值有哪些？

1.芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高人体免疫力。

2.芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌发，还可用于治疗胃酸过多。

3.芋头所含的矿物质中，氟含量较高，能洁齿、防龋、护牙。

孕妇可以吃芋头吗？

孕妇可以吃芋头。芋头含有丰富的微量元素，能增强人体免疫力，非常适合孕妇食用。芋头富含纤维素，能有效缓解孕期便秘。此外，芋头含有蛋白质、钙、铁、磷等。，能有效保护牙齿，提高免疫力，对孕妇和胎儿非常有益。所以孕妇可以吃芋头。

孕妇吃芋头有什么好处？

1.增强孕妇免疫力:芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体抵抗力。

2.有助于保护孕期牙齿:芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟的含量较高，具有清洁牙齿、预防龋齿、保护牙齿的作用。

3、有利于美容:馒头有利于美容，黑发。芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。

4、增加食欲，帮助消化:孕期容易出现偏食、暴饮暴食，吃芋头有利于消化。芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

芋头烧鸡怎么做？

1.将鸡肉切块，洗净。芋头去皮，切成两半，用清水浸泡。

2.锅中放入适量清水，放入鸡块，撇去血沫捞出备用。将油倒入锅中，加入葱、姜、蒜瓣和八角，炒香。加入焯水的鸡块翻炒两三分钟，然后倒入料酒和酱油上色。

3.倒入煮好的鸡块，盖上锅盖，小火炖半小时。当汤煮到一半时，加入2勺白糖和适量盐，加入芋头块，炖15分钟。

4.大火收汁，最后撒点小葱。

以上说明了芋头的功效和作用。孕妇可以吃芋头吗？这篇文章分享到这里。希望能帮到大家。