土豆绿色的可以吃吗没有发芽
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各位好，青土豆不发芽能吃吗？很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
你不能。土豆的绿色是叶绿素的着色，本身没有毒性，但反映了土豆中龙葵碱的增加，龙葵碱是一种有毒物质。土豆长时间暴露在阳光下，其中的龙葵碱含量会增加，这是土豆为了防止被食草动物吃掉而形成的一种自我保护方式。龙葵碱会让土豆变苦，吃含龙葵碱的土豆会引起身体不适。
马铃薯属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称山药蛋、土豆、洋芋、红薯、洋芋、土豆、洋芋、洋芋、洋芋等。土豆在不同的国家有不同的名字，比如美国的爱尔兰红薯，俄罗斯的荷兰红薯，法国的苹果，德国的梨，意大利的红薯，秘鲁的巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。
以上解释了土豆青能不能吃？
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