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吃黑枣的好处和坏处

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各位好,下面给大家分享一下吃黑枣的好处和坏处。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

黑枣富含碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等营养价值。同时还含有丰富的维生素和矿物质,保护眼睛的维生素A,帮助身体新陈代谢的维生素B群,促进生长的矿物质,如钙、铁、镁、钾等。这些营养成分在黑枣中很丰富。黑枣含有单宁、黄色素等生物活性物质,具有很强的增强体内免疫力的作用。

选购黑枣的小技巧:1。好的黑枣要皮色鲜艳,黑中带红,二次皮色黑,二次枯萎黑。

2.好的黑枣大而匀,短而壮,圆而圆而方,有细而浅的皱纹。

3.挑选黑枣时,还要注意虫蛀、破头、烂枣等的鉴别。

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