香菇炖肉的家常做法 香菇炖肉怎么做
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1. 主要食材:香菇500克,猪肉200克。材料:油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、葱半根、姜1片、酱油适量。
2. 用清水把蘑菇连根掰断(这样蘑菇就煮熟了),用手擦干。
3.猪肉切片,葱、姜切段。
4、锅中热入适量色拉油,将切好的猪肉放入锅中。
5、此时倒入适量酱油和十三香。
6. 把葱和姜放入锅中,炒香。此时,将香菇放入平底锅中,用锅铲翻炒几下。
7、倒入适量味精和盐。这时,往锅里倒适量的水,以免粘锅!
8. 盖上锅盖,炖10分钟左右。然后关火,上蘑菇炖菜。
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