酱香炖鱼的做法 怎么做酱香炖鱼
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1、食材：鲢鱼三斤、豆沙两勺、花椒、八角一个、料酒、盐、鸡精、大蒜一个全、姜一个。
2、先将鱼切好洗净，用醋和少许盐腌10分钟。
3.锅中放入油、豆沙、八角、花椒和大蒜籽，加水。
4. 然后把鱼放进锅里，煮沸，小火炖一个小时。
5. 加入芹菜叶增加风味。你也可以加入葱或香菜。
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