德国烤猪肘的做法 德国烤猪肘怎么做
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1、材料：猪肘一只、啤酒适量、胡萝卜适量、洋葱适量、芹菜适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、月桂叶适量、孜然适量、白胡椒粉适量。
2、将猪指关节放入袋中，加入啤酒、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜。
3.加入月桂叶，孜然，盐，酱油和白胡椒粉。
4. 密封后放入冰箱腌制10小时。
5. 把啤酒滤出，留作后用。
6. 将五花肉和配菜放入上汽锅中蒸1小时左右。
7. 冷却后，刷上一层啤酒，放入预热好的烤箱，在200度的温度下烘烤。
8. 每15分钟刷一次皮肤。
9. 烤45分钟。
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