韩式烤肉如何腌制方法 不输韩式烧烤店
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1. 材料：五花肉500克、大溪大记烧烤酱1包、蜂蜜1勺、韩国辣椒酱2勺。
2、准备食材，烧烤时要选择肥瘦间隔的五花肉，层次越多，肥瘦均匀的五花肉越好。五花肉切片，约8毫米厚。将五花肉、蒜蓉和姜蓉放入碗中，然后倒入2汤匙韩国辣酱、2汤匙大喜大酱和1汤匙蜂蜜搅拌均匀。腌30分钟。腌制时间不宜过长。尽量控制在30分钟之内。
3.将腌制好的肉片放入美的无烟照烧炉进行烘烤，采用石墨烯加热管，温度可达1300，仅需0.2s即可开始烧烤，烧烤锁水率高达60%，怎么烤都软多汁，不会烤干木头。烤至面包片轻轻卷起来，表皮呈棕色，肉香扑鼻。(烤的时候，多余的脂肪会从五花肉的孔里渗出来，让五花肉吃起来更美味，更不油腻。)
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