板栗鸡汤如何做 怎么煲板栗鸡汤好吃
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1. 材料：鸡肉半只、板栗300克、红枣适量、沙参适量、姜少许。
2. 首先，把栗子的壳去掉，洗干净。
3.干沙参和红枣泡水约15分钟。
4. 将沙参掰成条状，将红枣和沙参一起沥干。
5. 再洗一次鸡肉，用温水洗几次。
6、然后把鸡肉、沙参、红枣、姜一起放入砂锅中，关火炖煮。
7. 煮15分钟左右，然后关掉最小的，用勺子把上面的泡沫去掉，直到汤变清(这一步很重要，否则汤的味道就不那么好了)。
8、一定要小火炖1小时左右，将鸡肉炖烂，使汤入味，关火，板栗鸡汤就可以炖煮了。
9、一尝汤甜，吃两碗也不够。
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