青蟹蒸多久能熟 青蟹蒸多长时间
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1. 螃蟹的大小会极大地影响螃蟹的蒸熟时间。一般来说，如果螃蟹比较大，螃蟹的蒸熟时间需要适当延长。蒸螃蟹的时候，一定要等到水开了，再把螃蟹放进蒸笼里，否则螃蟹可能会因为温度的快速上升而断腿，这样螃蟹就不会很漂亮了。
2. 其中一只蟹，掀开蟹盖，观察里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝固。如果它们完全凝固，就意味着螃蟹已经被蒸熟了。螃蟹也不适合长时间蒸。如果蒸的时间过长，螃蟹的味道就会受到影响，而且螃蟹的营养价值也会丧失。
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