蘑菇不用热水烫可以吃吗
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蘑菇可以不喝热汤吃。
吃蘑菇中毒与蘑菇是否用沸水无关，蘑菇有毒怎么吃都不会中毒，有毒的蘑菇即用沸水再吃也会中毒，日常生活中想吃蘑菇最好去超市买，不要买野外采摘的野蘑菇。
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蘑菇可以不用热水吃吗
蘑菇不需要热水也不能吃，蘑菇的种类很多，大部分背部多缝，野长自腐土，可能含有泥沙或杂菌，如果不洗热煮熟，生吃恐怕不宜。
新鲜的香菇在食用前应先煮熟，一是去除涩味，二是防止其继续生长，有利于保存。因为像草菇一样，如果你不先把它煮开，它还会继续生长，打开伞就会变色变香。
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