红烧血鸭 红烧鸭血的家常做法分享
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1. 主要食材：鸭血200克，红椒10克，青椒10克。
2. 辅料：葱花1段、姜2克、料酒6克、生抽6克、郫县豆瓣酱8克、食用油5克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。
3.实践：
(1)原料：鸭血、葱、姜、红椒、青椒。
(2)鸭血洗净切成块，红椒、青椒切成小块，姜切成姜饭，大葱切成大葱，大葱叶与大葱白分开。
锅里放少许油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油，一定要小火哦。
(4)加入葱白姜饭炒香。
(5)煮料酒。
6 .加入生抽。
(7)倒入鸭血块，翻炒，用锅铲小心翻动，不要折断。
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(9)倒入清水，大火中火煮几分钟，让鸭血入味。
(10)加入青椒块和红椒块。你可以品尝汤的咸味，决定是否加盐，因为前面的豆沙里有盐。
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