烂肉豆腐的做法 怎么做烂肉豆腐
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1. 将200克猪肉捣碎，加入适量精盐和生抽拌匀备用。
2. 将一块豆腐切成四块小块，洗净后在盐水中浸泡半小时，然后将豆腐切成小方块，如面条可切小一点。
3.准备食材，姜、蒜、葱剁碎，准备郫县豆瓣。
4. 锅中加入少许食用油，放入姜蒜，加入一勺郫县豆瓣翻炒。
6. 炒至肉末变色，加入准备好的豆腐。加入豆腐翻炒三分钟，然后加入少量细盐和味精。
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