怎样炖猪头肉好吃 炖猪头肉做法介绍
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1. 准备材料：猪头1个、酱油2勺、醋1勺、盐1勺、葱1勺、胡椒粉1勺、辣椒油1勺、鸡精1勺。
2. 猪头清洗、劈开，切去耳圈、眼角、淋巴结、鼻软骨及碎片。在一锅水中焯20分钟，然后取出并冲洗。
3.然后把猪头的毛拔下来，或者用火把它烧干净。然后我们把水放进锅里煮。
4. 将焯过水的猪头与猪头一起放入锅中煮开，撇去泡沫，煮至五熟。捞出稍凉后，换成小块，汤料放入碗中澄清。
5、然后我们找一个合适的容器，然后加入调味料，先加入蒜姜泡沫，再加入两勺酱油，一勺醋，一勺盐，一勺葱，胡椒粉，辣椒油，一勺鸡精。
6. 把猪头切成片。我们把它倒进一个容器里，这样我们就可以混合了。最后加一点葱
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