紫薯发糕做法 紫薯发糕怎么做
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1. 紫薯洗净，去皮。
2. 把紫薯切成片。
3.然后把紫薯和一些水一起放进豆浆机。像其他口味的可适当加入牛奶。
4. 将紫薯汁倒入碗中。
5. 在碗里放一些糖，放一些酵母，搅拌均匀。
6. 再加一勺面粉，上下搅拌。
7. 盖上盖子，发酵20分钟。
8. 在家里取出模具。需要说明的是，如果你没有模具，你可以在家里使用铝盆。
9. 然后在触摸处撒几滴油，用刷子均匀地涂油。
10. 将紫薯泥放入模具中，铺在模具上。秘诀一，你需要再次发酵30分钟，这样你就得到了一个柔软的蛋糕。
11、紫薯饼表面可以放一些葡萄干。可根据个人口味放红枣或梅子即可。
12. 盖上锅盖，蒸30分钟。秘诀二，一定要把水倒进锅里
13. 然后打开盖子。这里有一个警告，盖子可能会很烫。我希望你掀开盖子的时候能正确使用洗碗布。终于，我们的年糕出炉了。
14. 用刀在模具上绕一圈。这样蛋糕就容易倒出来了。
15. 将紫薯饼从模具中取出，用刀切成八块。
16. 吃起来很方便。我们可以拿出一小块，用手挤压它，它非常有弹性，非常柔软。
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