西兰花怎么切开 如何切西蓝花
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1. 西蓝花洗净后，切花时要紧紧握住西蓝花的根部，以免切花时伤到手，然后用刀将西蓝花切成小花的形状。切花时，可根据花型对西蓝花进行切花。
2. 切花椰菜的时候，要根据花椰菜花蕾的样子来切，这样花椰菜就不会散了。
3.在西蓝花的花蕾上切开一条细缝后，西蓝花就可以从根部剥落了。虽然西蓝花的外层纤维含有一定的抗癌物质，但为了吃出味道，还是把西蓝花的外皮撕掉比较好。
4. 花椰菜外皮撕干净后，可以用清水冲洗，然后煮熟。
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