柠檬草和香茅草的区别
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柠檬草是一种多年生草本植物，属香茅属，丛密有香味的草本植物。
叶鞘无毛，不向外弯曲，内表面淡绿色舌厚，先端长渐尖，光滑或边缘粗糙。枝条纤细，先端下垂，花梗无毛
柠檬草广泛种植在热带地区，但也在西印度群岛和东非。
柠檬的茎和叶可以提取柠檬精油，可以用来制作香水、肥皂和食用。嫩茎和嫩叶可用作咖喱和香料的原料。
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竿较薄，丛生，直立，近无毛，节膨大。叶鞘无毛，基部更破裂，上部短于节间舌钝，膜质，先端更不规则破裂的叶片狭线形在两面近无毛，具白色粉末。
香草在印度和马来西亚已经种植了很长时间。荷兰人在鱼菜中使用香草作为调味品。一般可用作腌菜调味和做咖喱果子露、汤、甜酒等具有香味。
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