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山药烧鸡的家常做法 制作山药烧鸡的方法

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1、材料:山药450g,鸡腿两只约400g。

2、调味:八角2粒、干辣椒6粒、葱段、老抽1小勺、糖半勺、盐半勺。

3.山药去皮切刀,鸡腿切段,洗净沥干水分。

4. 锅中烧热油,将山药炒至表面微黄。

5. 把锅里剩余的油烧热,翻炒鸡腿至表面微黄。

6、倒入山药、老抽、白糖炒至变色。

7. 将水在配料上加热,加入八角茴香、辣椒、盐和葱。

8. 煮开后小火炖至汤变稠。撒上葱花。

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