核桃剥皮技巧 怎么剥核桃皮
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1、高温去皮，通常购买干核桃时，要迅速去除其表面的硬皮，可直接将干核桃放入蒸笼中，加水火蒸至沸腾后蒸十多分钟，取出后，将蒸好的核桃立即放入冰水中，三分钟后取出，再用手轻轻捏捏，其皮即可去除，并可得到完整的核桃。
2、夹子去皮，现在市面上有一种专门用来去除核桃仁皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶部是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃的时候，可以把核桃仁放进圆孔里，然后用手托住它的下端，向中间用力，这时核桃仁壳就会裂开，然后用手去除掉核桃仁里面的皮就可以了。
3、硬敲剥，通常想要删除干核桃外壳之下，也可以使用硬敲，最好使用一个小锤在家里，想想吃核桃，可以把核桃在地上，然后锤硬敲，让它的外壳打破，然后手，壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种方法的最大缺点是容易破坏里面的核桃仁。
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