怎么做虾刺身
简介:关于怎么做虾刺身的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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材料:鲜虾5只、薄荷1只、泰国辣椒3只、大蒜1/2个、柠檬1个、鱼露1茶匙、泰国腌料2茶匙、白糖1茶匙
1/8步
准备必要的食材和盐盘
2/8步
活虾去壳,虾行肠泥
3/8步
沿着背部轻轻地切,不要穿过,留下头和尾巴
4/8步
用厨房纸擦干,用生腌料和葱姜在冰箱里腌10分钟
5/8步
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6/8步
取出腌制好的虾,将柠檬片放在盐盘上
7/8步
然后把对虾堆起来
最后一步
小心地把酱汁倒在虾上,再挤点柠檬汁食用
怎么做虾刺身
活Gabba虾750克,姜、葱、盐、生抽、辣椒、糖、料酒、辣根、海鲜酱
1. 洗净活虾,加入大量姜、糖、辣椒、葱、生抽、盐(或加入一些八瓣花椒水)
2. 加酒,不能过,放入冰箱过夜
3.配上辣根和海鲜酱。
怎么做虾刺身
虾刺身的制作方法如下
1、虾去皮,虾腺体洗净
2. 将红椒和调味料捣成泥,拌匀
3.将虾放在柠檬片上,冷藏10分钟。配上调味料或芥末。
冰鲜生虾生鱼片,虾仁收缩,吃起来更有弹性,味道动鲜脆甜,柠檬中含有大量的维生素C,多吃可以美白皮肤,还可以增强免疫力
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