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活的帝王蟹怎么处理 活的帝王蟹如何处理

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1. 拿半盆水和一把牙刷。牙刷要稍微小一点(越小越好),适合刷蟹脏。

2. 将待清洗的帝王蟹放入盆中(注意蟹不会停留在盆中),浸泡十分钟左右,将帝王蟹清洗干净。

3.浸泡大约十分钟后,开始清洗帝王蟹,首先握住蟹的两侧,然后用牙刷大力清洁蟹的背部、腹部和嘴巴。

4. 洗净帝王蟹的背部、腹部和嘴巴后,再洗净帝王蟹的侧面和脚和钳子的根部。

5. 握住帝王蟹的钳子(用牙刷柄从下向上提起帝王蟹钳子的关节,用帝王蟹的拇指和食指沿着钳子的根部抓住钳子)。个别凶猛的螃蟹可以用钳子按下几下(或敲几下)打开腹部盖,在中间从里面排出粪便。

6. 在你把粪便挤出来之后,是时候清洗帝王蟹的粪便了,这基本上是清理帝王蟹部位的最后一步。方法是将帝王蟹腹盖内的污垢和蟹爪清洗干净,这样螃蟹就清洗完了。

7. 最后,要把洗干净的蟹放进一个盆里,盆里的清水要超过盆的一半(不提前加水,王蟹就会跑掉)。这个时候,装满水,浸泡十分钟左右,然后再冲洗,以便清洗清洗螃蟹时带入的脏水。

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