鲜奶冻的做法 鲜奶冻怎么做
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1. 淡奶油200克、纯牛奶200克、明胶2片、樱桃6颗、细砂糖35克、炼乳50克。
2. 事先将明胶片浸泡在冷水中，然后过滤掉多余的水，留在容器中备用。
3、淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再加入炼乳和细砂糖拌匀。
4. 开中火和小火煮蛋奶冻。当蛋奶糊快要沸腾时，加入软的明胶。
5. 在模具底部放一张硅胶纸，将面糊倒入模具中。当面糊冷却后，可以冷藏。
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