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十大着色剂

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红花黄主要用于果味饮料(固体、液体)、果汁饮料、汽水、各种果酒、混合酒、糖果、糕点彩妆、红绿丝、果酱、水果罐头、冰制品、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、冰棒、蜜饯、果冻等,最大使用量0.2g/kg。也可用于菜肴、烹调食品着色。

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4、苋菜红苋菜红又称食用红2(日)、食用红9、酸性红、杨梅红、鸡冠花红、蓝酸性红,为水溶性偶氮着色剂。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布了初步整理参考的致癌物清单,苋菜在3类致癌物清单中。

5、红色素红色素是一种人造色素,呈红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官。

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