大锅羊肉汤怎么做 怎样做大锅羊肉汤好吃
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1. 主要食材：大块带骨羊肉5000克。
2、调味：葱花100g，姜20g，香菜适量，香葱适量。
3.先烧一锅沸水，将大块羊肉放入锅中，煮十分钟，撇去血。
4. 取出羊肉块，用清水洗净。
5. 葱、姜切片，与洗净的羊肉块一起放入锅中。
6、加水适量，注意凉水的量，盖住羊肉块，加入料酒和当归。
7. 大火烧开后，用中火煮一个半小时。
8. 加入料酒。
9. 羊肉煮熟后加入盐和胡椒粉调味。
10、最后就是把汤和羊肉一起放进碗里，根据喜好把香葱和香菜剁碎。
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