炖羊肉放白芷好吗 炖羊肉放白芷好不好
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1、炖羊肉放当归好，有提味和增强功效。当归具有祛风消肿止痛、温中除浊、化瘀生肌等功效。羊肉味甘热，适当食用羊肉可以去湿，避寒，暖胃产液，保护胃肠，解寒，对提高人的身体素质和耐高温天都十分有益。
2. 配料：白芷20克、绍兴酒10克、姜5克、盐5克、胡椒粉3克、白羊肉500克、白萝卜200克、葱10克、味精3克。
3.白芷用清水浸泡一夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块。姜拍松，葱切段；把白萝卜切成块。将白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍兴酒放入炖锅中，加水2800毫升，大火烧开，再小火煮35分钟，加入盐、味精、撒胡椒粉调味。
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