面皮怎么做 自己在家做面皮的方法
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所需工具:面粉、平底锅
具体步骤:
1. 在面粉中加入适量的温水,揉成面团,放入盆中浸泡20分钟。
2. 倒入冷水,开始清洗。
3.轻轻地揉搓,直到面筋出来。
4. 在锅表面涂上一层水,防止粘在锅上。把面筋放在平底锅表面,铺成薄薄的蛋糕状。
5. 几分钟后,面皮会变得半透明,冒泡,表明它已经蒸过了。
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