不属于醉驾，因为炒菜时加入的白酒、料酒、黄酒都是佐料，不会加很多。同时，酒精在翻炒的过程中会蒸发，残留的酒精很少，不能满足酒驾的要求。

酒驾标准：根据国家质量监督检验检疫总局《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》号规定，该规定指出，酒驾是指车辆驾驶人血液酒精含量大于等于每100毫升20毫克，小于每100毫升80毫克的驾驶行为。

酒后驾驶是指每100毫升血液中酒精含量达到80毫克以上的驾驶。如果发现司机有饮酒嫌疑，交警可以使用酒精测试仪对司机进行现场检查。酒精测试仪会打印出结果，被检查的人会当场签字。

如当事人拒绝签字，则在两名交警在场的情况下，测试结果仍有效。酒后驾驶将被扣12分，吊销驾驶证6个月，并处以1000元至2000元的罚款。酒后驾驶机动车、酒后再驾驶机动车受到处罚的，处十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款，并吊销驾驶证。

如果你在炒菜里加酒，这算酒驾吗

定性酒驾是检测个人酒精含量的多少，把炒菜放进酒里炒菜不算酒驾，这要看你放多少酒和吃多少食物是否有酒精成分，如果你吃的食物酒精含量达到标准那就是酒驾。但由于食品和饮料炒菜一般放酒不会太多，即使放得多，只要经过一定时间的烹调，酒精基本上也会挥发掉，所以一般情况下炒酒出现酒后驾车的可能性较小。

如果你在炒菜里加酒，这算酒驾吗

如果你在炒菜里加了酒精，或者你喝了一杯酒，这不算。酒驾测试的依据是血液酒精含量为80毫克/毫升。目前的标准是80毫克/毫升，超过这个标准就被认为是酒后驾驶。浓度低于20毫克/毫升被称为酒驾。这与个人体质对于酒精的吸收有关，有些人能很快释放出酒精，有些人则不能，所以还是不要喝酒不要开车。