麻辣豆花怎么做好吃又嫩 麻辣豆花的做法
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1、配菜：豆花、酸豇豆、小黄椒、青菜。
2、调味：胡椒粉、盐。
3、准备新鲜的豆花，如果买不到，买嫩豆腐冷拌也可以。
4、在超市买馅酸豇豆和小黄椒，不贵，以后可以当辅料用，不会浪费。
5. 准备少量青菜碎、酸豇豆和小黄椒。
6. 锅里放油，用胡椒粉翻炒。
7. 加入酸豇豆和小黄椒末炒3分钟。
8. 倒入准备好的葱花炒1-2分钟。
9、将豆花舀入锅中，放入适量盐。
10、翻炒2分钟，等豆花里的水闷出来，在锅里大火5分钟后，就可以出锅了。
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